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鲜嫩香滑 韭菜花炒肉丝

时间:2015-04-04 09:56:03 厨师:谭周 出处:做饭网 321人做过这道菜
韭菜的味道特别鲜香,而且还具有一定的壮阳之功效,所以平常我们多吃点韭菜对于身体还是非常好的。这次给大家推荐的这款韭菜花炒肉丝,采用到了韭菜里最为爽嫩的部分,再搭配着猪肉一起炒制,味道自然是鲜香滑嫩,让人垂涎欲滴哦。

主料
红椒 1个 韭菜花 1把 猪肉 150克
辅料
色拉油 适量 食盐 4克 酱油 5克 鸡精 2克 姜 5克 水淀粉 少许 白糖 2克

 

材料集合图:

a  data-cke-saved-href=http://www.meishi265.com/shicai/jiucai/ href=http://www.meishi265.com/shicai/jiucai/ target=_blank class=infotextkey韭菜/a花炒肉丝

1 韭菜去花尖去掐成寸段,红椒切丝

2 猪瘦肉切丝,加盐,酱油,水淀粉调匀稍腌

3 热锅下油,油热后,加少许姜丝爆锅下腌好的肉丝炒散至变色后捞出

4 余油,下韭菜花和红椒丝炒至断生,加盐调味,另调入少许白糖

韭菜花炒肉丝

5 倒入炒好的肉丝拌匀,加少许鸡精提味即可

韭菜花炒肉丝

韭菜花炒肉丝