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简单美味 家常炒饼

时间:2016-02-09 10:02:18 厨师:王海玲 出处:做饭网 587人做过这道菜
家常炒饼是一道家常小炒菜,简单,美味,而且健康。
简单美味 家常炒饼
【做法详解】
第一步:准备食材。饼丝300克、圆白菜300克、鸡蛋3个、蒜适量、葱适量。(为了省事,我用的是现成饼丝。亲们也可以将家常饼切成丝来用)
第二步:将鸡蛋打散、圆白菜切丝、蒜和姜切末备用。
第三步:锅中倒入适量的油,油热后将蛋液倒入锅中,炒熟盛出备用。
第四步:锅中倒入少许底油,油热后放入蒜末和姜末煸炒出香味。
第五步:将圆白菜丝放入锅中煸炒匀均。(这个时候要开大火)
第六步:将饼丝放入锅煸炒匀均。
第七步:倒入两勺酱油、1勺盐煸炒匀均。
第八步:将鸡蛋放入锅中煸炒匀均,然后再淋少许香油,即可关火盛出。
简单美味 家常炒饼