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香辣味烤肉蘸料的做法

时间:2016-06-11 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 433人做过这道菜

  前几天跟男票吃一顿韩式料理,一直对餐厅里的那个烤肉蘸料念念不忘,凭着自己的味蕾,试出了几种调味料,回家里又再次的复制,希望能跟餐厅吃到的味道相似,经过了两三次的试味后,感觉这个最接近,味道很香,但又不会太辣,入口还是很柔和的。下面小编来告诉大家香辣味烤肉蘸料的做法。

香辣味烤肉蘸料
香辣味烤肉蘸料

  食材:

  韩式辣椒粉,白芝麻

  辅料:

  盐,干紫苏,白砂糖

  操作步骤:

  1、锅内不放油,小火,把白芝麻放入,慢火煸香。

  2、煸至金黄色时,倒出摊凉。

  3、接着把辣椒粉放入锅内干煸,可以看见冒小白烟即可盛出。

  4、最后把干紫苏也放入干煸,可以闻到味道后,盛出。

  5、把白芝麻,辣椒粉,干紫苏放入料理盒内。

  6、加入适量的糖,少许盐,搅拌成粉末就可以了。

  7、这个粉可以蘸烤肉吃,也可以当椒盐粉用,味道相当的香哦。

烤肉蘸料的做法
烤肉蘸料的做法

  这就是香辣味烤肉蘸料的做法喽,在搅拌粉质的时候,记得一定要摊凉了再打,否则容易起团。就这样美味的烤肉蘸料就可以让您享用了,大家赶快动手学起来吧。