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美味麻酱火锅蘸料做法

时间:2016-06-11 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 1767人做过这道菜

  小编特别喜欢吃火锅,但是在这炎热的夏天吃火锅简直就是在蒸桑拿,不过小编还是要告诉大家这个美味麻酱火锅蘸料做法,现在不吃可以先码着,等到天气凉快的时候在做来吃也不错,下面小编就来告诉大家美味麻酱火锅蘸料做法吧。

自制火锅蘸料
自制火锅蘸料

  食材:

  芝麻酱,花生酱

  辅料:

  油,凉白开水,香油,酱豆腐,盐,糖,韭菜花

  操作步骤:

  1、先将芝麻酱倒入容器中,加入少量凉白开水。

  2、按一个方向不停的搅拌,然后继续加入少量凉白开水,再进行搅拌,这样重复。

  3、将芝麻酱和匀后,再加入花生酱。

  4、按上面的方法和均匀,酱汁略稠又可流动,放入少量糖。

  5、加入一块酱豆腐,用两个勺子将酱豆腐碾碎加入,再加入些酱豆腐汁。

  6、加入韭菜花拌匀。

  7、加入少许盐,味精搅拌均匀。

  8、最后淋入香油,喜欢吃香菜的朋友们可以放些香菜。

火锅蘸料的做法
火锅蘸料的做法

  大家肯定在疑惑一个问题,那就是为什么要放糖呢?糖和花生酱可以盖住芝麻酱的苦味。说到这里,大家都知道美味麻酱火锅蘸料到底是怎么做的了吗?没有学会的亲们,到做饭网多多学习吧。