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无烟烤西冷牛排的做法

时间:2016-06-12 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 454人做过这道菜

  牛排为什么好吃呢?最主要的还是要靠酱料了,酱料做的好,牛排的味道就会很棒,所以大家想要做出美味的无烟烤西冷牛排的话还得先把酱料做好,好啦,下面小编就切入正题,告诉大家无烟烤西冷牛排的具体操作步骤。

无烟烤西冷牛排
无烟烤西冷牛排

  食材:

  牛肉

  辅料:

  盐,烧烤蘸料

  操作步骤:

  1、牛肉用盐腌制入味,大约需要1-2小时,盐不用放多,因为我的蘸料里有盐。

  2、秘制的无烟烧烤蘸料用到了五香粉、孜然粉、辣椒粉、植物油等调料。

  3、烤盘上啥都不用刷,牛排切片让在上烤到七八成熟,当然也可以全熟,烤盘是不粘的,所以不用放油。

  4、烤好的肉夹起来。

  5、刷上无烟烧烤蘸料。

西冷牛排的做法
西冷牛排的做法

  牛排一定要吃嫩的。一块牛肉用煎烤的方式烹调成外熟内生来食用,可以尝到有别于其他肉类烹调的原汁原味,这就是说的牛排。这种最简单的做法,可以凸显牛肉最高的营养价值。

  美味无烟烤西冷牛排就完工啦,吃起来跟碳烤的一样味道哦,大家学会了吗?没有学会的亲们,记住无烟烤西冷牛排的做法就在做饭网。