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美味西红柿搭菜花做法

时间:2016-10-26 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 440人做过这道菜

  今天要为大家介绍的这道美食的主要食材是胡萝卜、西兰花,还有排骨。这都是我们日常生活中常见的食材,而且胡萝卜和西兰花具有很强的抗癌功效,夏季食用胡萝卜还可以美肤防晒。这款胡萝卜菜花炒排骨的做法其实很简单,很适合作为一道家常小炒供大家食用。快随菜谱网小编 一起去看看具体的烹饪步骤吧!


美味菜花

  主料:

  菜花100g 胡萝卜190g 肋排200g

  辅料:

  意大利纯橄榄油、老抽、生抽、生粉、鸡粉、胡椒粉、砂糖、芝麻油、清水、蒜头各适量

  操作步骤:

  1.准备好食材

  2.菜花用淡盐水浸泡20分钟,择洗干净,沥干;胡萝卜洗净,去皮,切片

  3.菜花和胡萝卜焯烫一下,炒起来易熟且入味

  4.肋排放入碗中,加入适量的老抽、生抽、砂糖、生粉、鸡粉、胡椒粉、麻油和清水拌匀,腌制1小时左右

  5.热油锅,放入蒜头爆香,放入腌制好的肋排,煸炒一会

  6.放入菜花和胡萝卜

  7.倒入芡汁,煸炒收汁,熄火盛出

  8.上桌享用

  最后做饭网提醒大家,想让这道菜搭配起来更好看的话,可以用西兰花代替花菜。