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西红柿鸡蛋汤配炒米饭

时间:2017-06-05 09:03:46 厨师:花羊羊 出处:做饭网 683人做过这道菜

炒米饭是解决剩米饭的一个最好的办法,最主要的炒米饭非常受大家欢迎,因其配菜的不同,口味常做常新,每次做都有不同的味觉体验,这样就吸引了喜欢吃喜欢做炒米一族的兴趣,在每一次的尝试中发现不同,激起我们做饭的积极性,今天我们再来一次新的炒米尝试。


食材准备:米饭芹菜 青椒  黄瓜火腿 大葱  调味料

制作过程:

1  米饭里放一个生鸡蛋,顺时针搅拌,让鸡蛋汁包裹每粒米饭。

2  将米饭、芹菜 、青椒、 黄瓜 、火腿、 大葱都统统清洗过后切成小丁待用。

3  炒米饭。炒锅再次加油热后先放葱花爆出香味后,将其他菜丁一同倒入油锅翻炒,加一点鲜酱油和盐,翻炒一下出锅。然后继续倒少量油烧热后倒入米饭,不停翻炒,因为米饭有鸡蛋包裹一粒粒就分开了,而且特别省油,利于健康,米饭成一粒粒后就倒入豆腐丁和菜丁稍加翻炒就可以出锅了。

4、特色搭配:西红柿鸡蛋汤和甜瓜。

这道炒米粉口味相对清淡,蔬菜多,特别适合孩子每天放学之后食用,搭配上一碗西红柿和甜瓜块就是绝配了,让我们把炒米做到适合不同人的口味,让炒米走进每个人的生活。