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清淡美味小葱拌豆腐养颜必备

时间：2017-10-13 14:48:19 厨师：翎一二三四出处：做饭网 2941人做过这道菜

“忙碌的一天结束了，回到家中还要拖着疲惫的身躯做饭，想要做起来简单，又想吃起来营养美味，这是一道难题。那么，怎么快速的为自己做一道美味可口的菜呢？大家都听说过一句话“小葱拌豆腐，一清二白。”这句话常被用来形容一个人两袖清风，做人清白。同时，它也像我我们介绍了一道菜，青色的小葱配上白玉似的豆腐，是不是感觉特别有食欲，废话不多说，我们来学一下这道一清二白的菜吧。”

食材清单

豆腐 1块

小葱 3根
盐 4克
香油 5克
鸡精 4克

小技巧

虽然小葱拌豆腐是一道很简单的家常菜，但是也有一点小细节可以让它变得更加完美呦
1、蒸豆腐的时候时间不用太长，不然容易把豆腐煮烂；豆腐是能够生吃的，所以不用担心蒸不熟的问题。
2、一定要先放调味料再放葱花，不然葱花变色或者变软烂了就不好看了。
3、小葱尽量用青葱，可以多放一点葱花。

小葱拌豆腐的做法步骤

1首先，做好准备工作，小葱洗干净备用，豆腐放在蒸锅里稍微蒸一下
2豆腐稍微变凉后，将豆腐切成小块，具体切成图片中的样子就行了
3小葱切成葱花，可以多切一点
4在豆腐中加上盐和鸡精调味，撒上葱花，淋上香油，然后拌匀就可以了

营养密语

小葱拌豆腐色泽淡雅，鲜嫩爽口，是一款老少皆宜的家常菜。豆腐的营养价值很高，豆蛋白质中含有8中人体所需的氨基酸，人体消化率可达到90%以上。它可以清热祛痰，促进食欲，还可以防止动脉硬化。虽然小葱拌豆腐有这么多的好处，但是爱出汗，低碘的人尽量不要使用哦。