您当前的位置:做饭网 > 家常 > 快手 > 家常版蚝油生菜的简单做法_制作快速又方便

家常蚝油生菜 连汤汁都抢着吃

家常版蚝油生菜的简单做法_制作快速又方便
时间:2017-11-08 11:05:34 厨师:微芬 出处:做饭网 1403人做过这道菜
蚝油生菜味道好轻松简单制作,简简单单的生菜配上蒜末和蚝油的鲜美,三者完美的搭配使得这款简单食材做出来的味道相当棒,生菜通过烫煮有效的去除了本身的生涩感,蚝油等调料做出来的汤汁味道香浓,淋在煮好的生菜上面香气扑鼻味道好,平常生菜可能只能作为辅料搭配在一些菜中,而这款蚝油生菜是以生菜为主做出来的菜肴,它吃起来带着蚝油的香味还夹杂着生菜的淡淡清香味,总体来说这是一款不错吃开胃菜,蚝油生菜的做法简单,喜欢吃生菜的小伙伴们看过来,赶紧跟着我一起来动手做一做吧,做出来的味道绝对不会让你失望的。
食材清单
  • 生菜 1个
  • 生粉 10克
  • 蚝油 5克
  • 清水 适量
  • 白糖 2克
  • 3克
  • 大蒜 1个
  • 酱油 3毫升
小技巧

1、生菜在水中烫煮一下捞出,这样可以有效的去除本身的生涩的味道。
2、汤汁用生粉水进行勾芡,这样汤汁可以更黏稠更有味道。

蚝油生菜的做法步骤
  • 蚝油生菜步骤图1

    1生菜洗干净一片片的掰开,大蒜切成碎,锅中放入清水,煮沸后放入生菜将其烫熟去除本身的生涩感。

  • 蚝油生菜步骤图2

    2把烫熟的生菜捞出控干水分,放一旁待用。

  • 蚝油生菜步骤图3

    3锅子加热倒入少许油,等到油温至八成热后放入蒜末、酱油、蚝油、白糖和白糖快速翻炒,碗中加入生粉放入水搅拌一下,把生粉水倒入锅中进行勾芡。

  • 蚝油生菜步骤图4

    4在烫熟的生菜上面淋上刚调制好的汤汁,一款家常简易的蚝油生菜制作完成。

变化365

蚝油生菜家常版制作快速又方便,那么生菜的做法有很多种,《蒜蓉炒生菜》、《芝麻拌生菜》、《生菜鱼片粥》等,做法简单赶紧动手来做一做吧!