您当前的位置:做饭网 > 家常 > 快手 > 美味养生快手菜 韩式泡菜肥牛锅的做法

韩式泡菜肥牛锅的做法

时间:2016-04-12 23:00:35 厨师:古德 出处:做饭网 191人做过这道菜
  泡菜和肥牛卷是完美的组合,天冷了来上这么一锅泡菜肥牛卷绝对幸福感爆棚!下面,小编就教大家做这道泡菜肥牛锅的做法。

泡菜肥牛锅
  材料:肥牛卷、泡菜、大葱、金针菇、豆腐、大蒜、蘑菇、蔬菜、韩式辣酱

泡菜肥牛锅的做法
  步骤:
  1、配料比例随便,自己爱吃什么就多放点,除了泡菜和肥牛卷,其他材料都可以随意增减和替换。
  2、取石锅放入泡菜,加一些高汤和一勺韩式辣酱煮开。
  3、锅烧开后加入拍扁的蒜瓣和蘑菇进去先煮煮。
  4、接着加入豆腐大葱片和金针菇。
  5、然后加入肥牛卷和蔬菜煮一下。绿色蔬菜用茼蒿菠菜油菜生菜都行,爱吃啥放啥就好了。
  6、肉肉熟了就搞定了,最后我又撒了点辣椒圈,这个随意啦,口重的觉得泡菜和韩式辣酱都不够辣加辣椒尖椒一起煮也没问题。
  7、怕麻烦的可以直接整锅加水煮……
  8、锅最好用石锅,其次用砂锅,都没有就随便用个什么锅吧……但是石锅炖出来的汤超级浓稠超级好喝的!
  小贴士:
  1、调味基本放勺韩式辣酱就可以了,但是觉得泡菜太酸的话可以加糖,觉得淡了加盐或者生抽,总之味道自己尝着好就行啦。
  2、就算要整锅加水一起煮,我也还是建议先煮其他的所有菜码,最后再放绿色蔬菜和肥牛卷。幸福就是该吃饭的时候认真吃饭,该睡觉的时候认真睡觉~这样,一道美味的泡菜肥牛锅已经做完,快去试试吧。更多养生知识,请关注做饭网。