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来一道美味的青椒皮蛋

时间:2016-10-07 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 315人做过这道菜

  想要吃点皮蛋,但是一直支持皮蛋有点腻歪。看着冰箱里还有青椒,所以就拿来刚好做配菜了。没想到做出来的青椒皮蛋味道还不错。那么就分享给大家做法咯!


 青椒皮蛋

  主料:

  青椒,皮蛋,姜蒜末

  辅料:

  生抽,醋,花椒油,盐,糖

  操作步骤:

  1.备齐材料。

  2.皮蛋剥壳洗净,一个皮蛋切成8块,均匀装盘。

  3.青椒洗净,切碎,混合姜蒜末备用。

  4.锅里少油加热,倒入青椒姜蒜末,煸到香味出来。

  5.将煸炒后的青椒姜蒜末放入皮蛋中间。

  6.取小碗调汁,倒入醋、生抽、麻油,根据个人口感加糖和盐,能吃辣的可以放辣椒油。

  7.将料汁淋入盘中,最后可以加点花生碎或白芝麻。

  最后做饭网的小编要提醒大家,这道菜虽然好吃,但是还是不要经常吃皮蛋的好哦!