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暖心暖胃西红柿鸡蛋面

时间:2017-01-17 21:45:23 厨师:花羊羊 出处:做饭网 405人做过这道菜

暖心暖胃西红柿鸡蛋面!近期寒冷伴随着雾霾,天气空气实在是让人难以忍受,很多的老人孩子感冒咳嗽,如果我们能在陪伴家人的同时为他们做一晚热气腾腾,酸酸爽爽的龙须面,即有营养又容易消化,那就是最温暖的陪伴了!

食材准备:龙须面西红柿鸡蛋 葱 黄心菜 调味料

制作过程:

1、西红柿开水烫过,表皮用刀轻划十字形口,去皮切块。

2、黄心菜洗净控干。

3、鸡蛋打入碗里加盐葱花搅拌均匀,开火热油,倒鸡蛋快速翻炒,油不要多,出锅。

4、再次热锅放油,加葱花放西红柿翻炒,加盐,用铲子边压边翻炒,待西红柿成糊状出锅。

5、干净的锅里加水烧开,下入龙须面,两开就好,下入黄心菜开后就好,然后一次放入西红柿酱,鸡蛋,搅拌均匀,尝汤的味道看盐是否合适。

6、色泽美味俱佳,盛入碗里享用!

温馨提示:这道饭适合生病的人和老人孩子食用,能增加他们的食欲,看到家人快快好起来是我们最大的快乐!