您当前的位置:做饭网 > 家常 > 快手 > 外酥里软红薯片 你还能受得了吗?

外酥里软红薯片

时间:2017-01-17 21:43:50 厨师:花羊羊 出处:做饭网 260人做过这道菜

       红薯香甜美味,润肠通便,排毒美容,冬季食用红薯是个不错的选择,一般情况下我们都是蒸熟来吃,今天给大家介绍一种特别的吃法,金黄金黄,外酥里软,而且做法极其简单,保准谁吃谁喜欢。

      食材准备:红薯 菜油

    制作方法:

    1、红薯去皮洗干净。近期红薯有的削皮时会发现有黑点,一定要注意这样的红薯已经有了霉菌不可吃啊。

      2、将红薯斜刀切片,稍微大一些方便煎,薄厚大约半厘米。

      3、开火热油,最好是平底锅来煎,待油热后放红薯片铺平。注意油一定要少只要锅底不沾就好。

      4、待一面煎黄,再翻另一面,从头到尾都要微火来煎,这样能保证外面酥脆的同时里面熟了软了,尝一下再出锅。

      5、待出锅后稍微凉凉就直接可以食用。

      红薯飘香,趁热吃味道口感更棒哦!