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粽子的家庭简易做法

时间:2017-01-17 21:42:47 厨师:花羊羊 出处:做饭网 504人做过这道菜

天冷雾霾干什么,窝在家里DIY!是的,我们可以购买食材和家人孩子一起包粽子,多么开心快乐的事情。快快行动起来吧----

食材准备:糯米 粽叶 大枣 粽线

制作过程:

1、将糯米清洗,头一天晚上用纯净水浸泡一晚上,第二天去水留下泡好的糯米待用。

2、大枣浸泡清洗。干的大枣表皮脏东西不易洗去,所以泡胀了再清洗更干净。

3、超市里购买的粽叶清洗干净压平,取出一张粽叶撕成多个细条作为粽线。

4、开始动工。拿一片粽叶从跟部叠起一个兜状,先给底部放一颗大枣,再加入糯米,之后用剩余的粽叶按顺序层层裹起,米不要太多,这样容易包粘实,煮过之后才不会散开。

5、用粽线在粽子外缠绕,最好多缠几圈,然后打结绑紧,就这样一个个包完。

6、开火锅里加水半锅,放入包好的粽子,水开后放微火继续煮二十分钟,关火不接锅盖焖上十分钟。

7、取出粽子食用。

香味四溢,型美、味特、怎一个好吃了得!

粽子的其他做法