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学会砂锅炖鸡腿 从此告别泡面

砂锅版炖鸡腿的懒人做法_从此告别泡面
时间:2017-10-26 13:56:37 厨师:你说了不算 出处:做饭网 6237人做过这道菜
生活中很多人是不会做饭的。这样不会做饭的人就在我们的身边,他们日常就是回家等吃饭,假如父母不在家就吃外卖或者泡泡面。换种方式说,很多在外打拼的年轻人,他们一天三餐都是吃快餐度过的。除了没有时间做饭之外,最大的原因就是不会做饭,这在无意间就会损害到他们的健康,比如肥胖。一个人在外,有时候不想吃外卖,更加不想吃泡面,那就学一些简单又食用的菜吧,不仅能改变自己的饮食,还能愉悦心情。那么我们今天就来学一道省时省力的砂锅炖鸡腿吧。只要学会了砂锅炖鸡腿,就可以举一反三,用不同的食材做出不同的美味哦。
食材清单
  • 鸡腿 2只
  • 适量
  • 料酒 10克
  • 胡椒粉 适量
  • 5块
  • 小葱 少许
小技巧

1.鸡腿切块后,用自来水冲洗掉血水。
2.为了保持鸡肉的原汁原味,不需要加入太多调料。
3.将鸡腿肉切块会更加入味。

砂锅炖鸡腿的做法步骤
  • 砂锅炖鸡腿步骤图1

    1将鸡腿肉切块,用自来水清洗掉血水,用胡椒粉与料酒腌制10分钟入味。

  • 砂锅炖鸡腿步骤图2

    2用五分热的油温炒一下姜和葱。

  • 砂锅炖鸡腿步骤图3

    3将腌制好的鸡腿肉放入锅中翻炒。

  • 砂锅炖鸡腿步骤图4

    4将炒好的鸡腿肉放入洗好的砂锅中。

  • 砂锅炖鸡腿步骤图5

    5锅里加入一碗清水,主要是将鸡汁都融在水里,再将水倒入砂锅,根据个人口味加入适量的盐。

  • 砂锅炖鸡腿步骤图6

    6用小火炖40分钟,收汁,原汁原味的砂锅炖鸡腿就可以出锅装盘啦。

营养密语

1.鸡肉蛋白质含量多,脂肪少,多吃鸡肉不仅不会发胖还能维持体力。
2.常吃鸡肉可以提高免疫力,预防感冒。