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简单美味 碗菜

时间:2015-12-18 10:29:26 厨师:王海玲 出处:做饭网 386人做过这道菜
去外面吃饭经常点碗菜,自己和朋友都特别喜欢,特别清口也特别解馋!呵呵!自己试着做了做还真是那个味!

【食材】
主料 紫甘蓝100克、黄瓜1根、银耳50克、红椒1个、金针菇100克
辅料 蒸鱼豉油1勺、陈醋4勺、蚝油4勺、香油半勺、蒜3瓣、生抽1勺、糖半勺
【做法详解】
1.食材洗净,金针菇和泡发好的银耳焯熟过纯净水备用,蒜切末
2.黄瓜拍开切块儿,红甜椒去蒂去籽切菱形块儿,紫甘蓝切小块儿
3.准备一个碗,放入生抽、豉油、蚝油、陈醋、糖、香油
4.加入适量纯净水,放入蒜末,把准备好的蔬菜放进去,用筷子拌匀,适当腌制一会儿入味再吃,夏天的话放冰箱冷藏一下再吃更爽口