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清爽适口 木耳凉拌双豆

时间:2015-12-18 10:55:27 厨师:王海玲 出处:做饭网 170人做过这道菜
凉拌木耳是一道家常凉菜,主要食材是木耳,以辣椒、香菜等配料拌制而成。清爽适口,营养丰富,尤其适宜夏季食用。

【食材】
主料 木耳(水发)60克、豆芽80克、豆干60克
辅料 干辣子丝2克、盐4克、熟芝麻2克、生抽1汤匙、米醋5克、西芹10克
【做法详解】
1.豆干切条状
2.木耳开水焯一下
3.豆芽也要开水焯一下,
4.全部放在一盆中,上面放入干辣椒丝 熟芝麻
5.热油炸香花椒几粒 倒在干辣椒丝上
6.倒入生抽米醋盐 搅拌 得了可以吃了
7.成品