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清蒸泥鳅的简单做法

时间:2016-05-17 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 254人做过这道菜

  有这样一些人,不喜欢做还喜欢吃,或者说是怕麻烦还想吃到美味的食物,所以今天小编就来教教大家清蒸泥鳅的简单做法,清蒸泥鳅味道鲜美,肉质鲜嫩甜口,男女老少皆宜哦。下面我们就来看看清蒸泥鳅的做饭吧。

清蒸泥鳅
清蒸泥鳅

  食材:

  泥鳅

  福利:

  姜丝,葱末,盐,蒜末,油,酱油

  操作步骤:

  1、泥鳅加入适量盐,将泥鳅咸晕后洗净粘液。

  2、准备好葱、姜、蒜子和泥鳅。

  3、子底部铺好姜丝,摆上泥鳅,再放上一些姜丝。

  4、蒸锅内水开后放入蒸锅大火蒸20分钟。

  5、蒸好后另外一个锅烧热油。

  6、撒上葱末蒜末,淋上酱油,浇上热油爆香就完成。

清蒸泥鳅的做法
清蒸泥鳅的做法

  关于泥鳅,又称鳅、黄鳅、鳅鱼,被称为“水中人参”,形似鳝鱼而比鳝鱼小,初夏食之最佳,在我国南北各地均有分布。全年都可采收,夏季最多,泥鳅捕捉后,可鲜用或烘干用。

  清蒸泥鳅的做法是不是很简单呢?一点也不麻烦,最主要的还是味道超级的棒,很适合嫌做法麻烦还有爱吃美味的朋友们哦!