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油炸土豆球的家常做法

时间:2016-10-15 20:34:01 厨师:亚楠 出处:做饭网 1296人做过这道菜

  土豆是我们日常生活中最常用到食材,那怎么才能做得有创意呢?今天小编就教大家做一道创意的菜,就是炸土豆球,跟我来学吧!

  主料:

  土豆

  辅料:

  盐,孜然粉,面包糠

       操作步骤:

  1.土豆去皮,入锅隔水蒸熟

  2.土豆蒸熟后捣成泥

  3.在土豆泥里加入适量的盐,五香粉,孜然粉拌匀(若想吃甜的,加适量白糖即可),依次搓成球。

  4.面包糠倒入盘里,把搓好的土豆球裹上面包糠。

  5.裹好面包糠后再轻轻搓一搓,使面包糠更好地沾在土豆球上。

  6.锅中倒入花生油,烧至8成热,下土豆球,变色后迅速捞起。

  7.装盘,配上沙拉酱或蕃茄酱更加美味。

  最后小编要提醒大家炸土豆球时一定要热油炸,一次少放几个,避免土豆球太挤而容易散。