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五香豆腐干的做法

时间:2017-07-14 15:05:42 厨师:晓春 出处:做饭网 207人做过这道菜

[食材]

主料:

淡味豆腐干;

辅料:

酱油3勺; 料酒1勺; 香醋1勺; 鸡精1勺; 盐、白糖各半勺; 八角、桂皮、孜然、黑胡椒少许;

[做法步骤]

1. 豆腐干洗干净,用刀在每一片豆腐干上划上口子,可以更快入味。

2. 电饭煲中放入豆腐干,1勺料酒、3勺酱油、1勺鸡精、1勺香醋、半勺盐、半勺白糖,再加入八角、桂皮、孜然、黑胡椒少许,再倒入清水,要完全淹没过豆腐干,按煮饭键即可!

3. 香喷喷的卤味出来咯!!!

[小贴士]

1、香干可以选择香干片,也可以是香干块买回来后自己切成薄片。

2、晾干后的口感可能会略有干涩,等凉快后带点汁水食用最佳。

当我们把这道五香豆腐干端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备缓解神经衰弱、提鲜和解毒的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。