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凉拌黄豆芽的做法

时间:2017-07-13 14:09:42 厨师:小敏 出处:做饭网 120人做过这道菜

[食材]

黄豆芽半斤 葱1支 蒜泥1/4小匙 辣椒粉1/4小匙 香油1/4小匙 盐巴1/4小匙 糖1/4小匙

[步骤]

1

葱洗净后切细丝,放入碗里并加入其他调味料搅拌均匀。

2

黄豆芽洗净后摘去尾部根须,川烫黄豆芽之后摊开使他降温

3

放凉的黄豆芽倒进调味料里,仔细拌匀后即可食用

[小贴士]

1.将香葱段,蒜蓉放入瓷碗内用热油浇淋,可以让材料散出香味。

2.做凉拌菜浸泡冰水后,一定要彻底把水份沥干,才好加入调味料。

3.很简单的一个小凉菜,喜欢吃酸的人可以再多加一点陈醋,味道一样很正.

4.焯水少许白糖去豆腥

看起来稍微有些复杂是不是?不过小编想要告诉你的是:这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些,但它具备护肝、护肾、杀菌和促消化的养生功效,为了我们的健康,让我们一起为了家人做起来吧。