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醋泡黑豆的正确做法

时间:2017-07-13 13:39:57 厨师:晓春 出处:做饭网 125人做过这道菜

[食材]

主料

黑豆 适量

辅料

陈醋 适量

[步骤]

1.首先将黑豆倒入锅中翻炒,炒至黑豆开裂,盛出,自然冷却。

2.准备好黑豆,淋入适量陈醋。

3.将碗口用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏1天。

4.然后装盘,就可以食用了。

[小贴士]

1、醋和黑豆的比例是2比1。

2、吃法:每天傍晚5-7点之间(肾经最旺的时候),取20-30粒当零食吃。如此常服,可使白发变黑,补肾强肾。

3、肠胃不好的人要少吃。

4、醋泡黑豆做好如果不喜欢醋的酸味,可以加入适当的蜂蜜,拌匀即可食用。

黑豆的营养价值

1、黑豆富含的维生素E,花青素,异黄酮等成分。

2、黑豆富含微量元素如锌、钼、硒、铜、镁、氟等,这些微量元素可延缓人体衰老、降低血液粘稠度等。

3、黑豆富含人体必需的8种氨基酸;还含有19种油酸,其不饱和脂肪酸含量达80%,吸收率极高;黑豆是高蛋白,低脂肪的代表性食物。

由于选用了这么多的精选食材,这道醋泡黑豆具备护肝、护肾、杀菌和促消化的神奇功效,真是一道适合全家人下饭又养生的美食。怎么样?是不是已经想试试了?那就让我们行动起来吧。