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韩式凉拌菠菜——异国风味的凉拌菜

时间:2013-09-05 22:09:48 厨师:做饭网编辑 出处:做饭网 2390人做过这道菜

材料:家常菜做法大全

     菠菜、红辣椒

  调味料:

    炒香芝麻(压碎) 1小匙

    橄榄油 1小匙

    生抽 1小匙

    白醋 1/3小匙

    鱼露 1/3小匙
    香油 1/2小匙
    白糖 1/3小匙

  做法:

   1.菠菜、红辣椒洗干净,菠菜切成小段,红辣椒切丝,备用;

   2.将所有调味料放入碗中拌匀;

   3.锅里放清水烧开后加入一点盐;

   4.放入菠菜马上捞出来;

   5.沥干水分,将做法2.的调味料倒入,搅拌均匀;

   6.放入红辣椒丝和芝麻搅拌均匀,即可。

韩式凉拌菠菜

   TIP: 秋季养生食谱

    1.菠菜容易熟,放入开水后,马上捞出来;

    2.清水中放盐是为了保持菠菜青绿;

    3.鱼露可以用酱油代替。