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韩式拌黄瓜 脆脆爽爽酸甜可口

时间:2014-08-22 17:29:10 厨师:林晓春 出处:做饭网 8580人做过这道菜


别小看这道菜红红不辣的,吃起来酸酸甜甜,脆脆爽爽。

材料:东北旱黄瓜两根,蒜两瓣,大葱一根

调料:韩式辣酱一大勺,盐一小勺,辣椒粉一小勺,米醋三小勺,糖两小勺,白芝麻适量(另需要盐适量清洗黄瓜)

步骤分解图:


步骤:在黄瓜表面撒少许盐将黄瓜搓一遍然后清水冲洗干净。
黄瓜对半切开后,斜切成片,不需要切太薄。
将大葱切碎,大蒜压碎,加入米醋,辣酱,辣椒粉,盐,糖,白芝麻搅拌均匀成腌料
将切好的黄瓜放入腌料抓捏均匀即可食用。

温馨提示:这个小菜是即腌即吃,如果不是立刻吃的话,可以将腌料先处理好,黄瓜切好,吃的时候拌拌匀稍微静置一会即可,不然时间长了会出水。