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香菇卤鸭胗肝具体做法

时间:2016-05-29 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 418人做过这道菜

  香菇卤鸭胗肝有抗癌的功效,香菇卤鸭胗肝省时省事还省油,香菇味道浓郁,好吃还防癌。鸭胗肝无肥净瘦,是减肥人士的最佳选择哦!那么就让小编来告诉大家香菇卤鸭胗肝的具体操作步骤吧。

香菇卤鸭胗肝
香菇卤鸭胗肝

  食材:

  鸭胗肝

  辅料:

  红烧酱油,糖,盐,料酒

  操作步骤:

  1、首先准备好所有的食材。

  2、鸭胗肝用水焯一下,洗净。

  3、高压锅里放入红烧酱油、盐、糖、料酒和适量的水,再放入鸭胗肝。

  4、放入香菇,盖好盖子,大火上汽,改用小火,15分钟离火就可以出锅了。

香菇卤鸭胗肝的做法
香菇卤鸭胗肝的做法

  香菇--真菌皇后。香菇,又称香蕈、冬菇,是一种生长在木材上的真菌类。由于它味道较香,香气宜人,营养丰富,不但位列草菇、平菇、白蘑菇之上,而且素有“真菌皇后”之誉。鸭肫即鸭胃、鸭胗,鸭的肌胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品。

  香菇卤鸭胗肝的做法就只需要这简单的4个步骤就可以做好了,那么当你知道了卤鸭胗肝的做法后还想不想知道更多的美味卤菜做法呢?那就百度所搜做饭网吧。