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营养搭档黑椒牛肉的做法

黑椒牛肉的营养做法_配上米饭更有味
时间:2017-09-26 21:02:06 厨师:乐心 出处:做饭网 3240人做过这道菜
黑椒牛肉一道在各地比较有名的菜肴,广受大众的喜爱,也是一道家常菜,以牛肉为主要食材进行加工的佳肴之一,配上洋葱的清香,加上黑椒的调味,让其成为了一道非常适合在家制作的美味佳肴,让人们尝到更多的美味菜肴,做法时间大约需要30分钟,一道美味的诞生就来自制作,看看下方的详细步骤吧!这就是黑椒牛肉的做法之一,配上米饭更配哦!
食材清单
  • 牛肉 200克
  • 洋葱 1个
  • 木薯淀粉 30克
  • 酱油 10毫升
  • 老抽 10毫升
  • 生姜 少许
  • 适量
  • 大蒜 10克
  • 黑胡椒 适量
小技巧

1、牛肉经过事先的腌制能更好的吸收味道,使做出来的牛肉里外都有味道,是一种比较好的方法。
2、事先准备好酱汁,是为了在加工黑椒牛肉时,可以方便快速的加工,炒出更加美味的菜肴。

黑椒牛肉的做法步骤
  • 黑椒牛肉步骤图1

    1取牛肉放在刀板上切成片状,将洋葱也切成片状。取酱油倒入碗中,加上老抽,木薯淀粉,牛肉汤搅拌均匀放置一旁备用。

  • 黑椒牛肉步骤图2

    2把牛肉放在小碗中,倒上一半的酱料,搅拌均匀腌制20分钟。放入8成熟的热油锅中,翻炒均匀后,直至牛肉熟至7分后,捞出牛肉沥干油分备用。

  • 黑椒牛肉步骤图3

    3在锅中加上油,加上一定量的生姜片,蒜片,翻炒20秒钟,直至流出香味,接着放上洋葱翻炒均匀,直至闻到洋葱的香味。

  • 黑椒牛肉步骤图4

    4牛肉重新放回锅中翻炒,加上黑胡椒,剩余一半的酱汁,翻炒2分钟,撒上香菜即可盛出锅放在碗中,配上米饭食用。

营养密语

牛肉中含有的较多的肌氨酸,是一种可以帮助身体增长肌肉的元素,想要长肌肉的帅哥赶紧多多食用吧!本菜肴中的洋葱也是一个宝,它的医疗价值和保健价值非常的广泛,能帮助身体很好的消化之外,还在食用时增加了我们吸收的营养,比方上细致的维生素们,和适量的胡萝卜素等。