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黄金洋葱土豆球的简单做法

黄金洋葱土豆球的简单做法_土豆球怎么炸好吃
时间:2017-10-07 23:55:15 厨师:乐心 出处:做饭网 1286人做过这道菜
土豆往往被人们拿来做各种各样的菜肴,不仅仅是因为土豆的味道美味又特别,也是因为土豆含有较多的营养物质,可以很好的被人体吸收,从而成为了大家首选的食材。下方是土豆球的一种简单做法,值得在家尝试动手制作黄金洋葱土豆球哦!
食材清单
  • 土豆 3个
  • 洋葱 1个
  • 面粉 200克
  • 食用油 适量
  • 生姜 10克
  • 辣椒
  • 大蒜 10克
  • 10克
  • 香菜叶 适量
  • 辣椒粉 少许
  • 苏打粉 适量
小技巧

1、土豆在用高压锅压制时,一定要做得比较软些,不然在压制土豆时会压不出土豆泥。
2、在调至面糊时,可以凭着自己的喜好进行相应的调节。

土豆球的做法步骤
  • 土豆球步骤图1

    1将土豆用高压锅煮熟并煮烂,将土豆去皮,在碗中捣烂。在热锅中加入油,用中火加热直至油8成热后,加入洋葱,生姜,辣椒,大蒜翻炒约3-4分钟,直至变成金黄色,加入压碎的土豆泥和盐翻炒均匀,加入切碎的香菜叶,反复翻炒约2分钟,放置一旁待凉备用。

  • 土豆球步骤图2

    2将土豆泥揉成一个个小球,放在盘中备用。碗中加入面粉,辣椒粉,盐,切碎的姜末,苏打粉搅拌均匀,直至变成糊状,接着将土豆球放入其中,使土豆球均匀的裹上面糊。

  • 土豆球步骤图3

    3在热锅中,倒入食用油,将土豆球裹有面粉的土豆球轻轻的放入热油锅中,用小火炸约3-5分钟,直至土豆球变成金黄色,捞出放在厨房纸上沥干油分即可准备食用。

营养密语

土豆是一种热量较低,淀粉含量较多,蛋白质丰富的食品,不仅适合孩子们食用,用来益气健体,调和脾胃。同时也非常适合想要减肥的美女姐姐拿来充饥食用,是一种既营养又美味的食材,丰富又营养。