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香辣牛肉健康家常做法

时间:2016-08-07 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 203人做过这道菜

  夏日,啤酒总是不可缺少的饮品,也是我们餐桌上美味食物的调味料,夏天到了,我们总是要弄几样拿手的小炒下酒。牛肉含丰富的蛋白质,脂肪却非常少,和啤酒是最佳搭配哦。下面我们就一起来看看这最佳搭配到底是怎么搭配的呢。


香辣牛肉

  主料:

  牛肉300克

  辅料:

  野山椒:一碗,红泡椒:一小把,老姜:1块,白扣:2-3颗,沙仁:1颗,香叶:2片,八角:1个,三奈:1个,白糖:3小勺,豆瓣酱:2大勺

  操作步骤:

  1.牛肉煮熟后切片,葱花切好

  2.油锅烧热,炒香姜丝

  3.将剁椒放进去一起翻炒

  4.倒入半碗水

  5..烧开后将牛肉片放进去,盖上锅盖焖

  6.稍微收汁,放入盐和葱花

  7.翻炒均匀后出锅

  最后做饭网小编提醒大家,剁椒和老干妈加入后,水不能放太多,稍微焖收汁即可。