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蒜泥酱香小土豆家常做法

时间:2016-08-12 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 258人做过这道菜

  土豆我都觉得可以加入主食了,因为周围很多小伙伴爱吃,纷纷表示吃不腻,而我选的土豆是小土豆,因为这样更容易进味,而我本人是非常爱吃辣的,所以我选的调料也是偏辣口味的。现在就跟着我学做酱香土豆吧。


美味土豆

  主料:

  土豆,香菜

  辅料:

  盐,淀粉,蒜,黄豆酱,料酒,白糖,姜末,酱油,耗油,红尖椒

  操作步骤:

  1先将小土豆清洗干净,放入蒸锅大火蒸制25分钟

  2蒸熟后放凉,将土豆皮剥掉

  3大蒜捣成蒜泥,红尖椒切末,香菜切末均放入盆中,将蚝油、黄豆酱、米醋和香油加入盆中拌匀,将去皮后的小土豆放入盆中搅拌均匀即可食用

  4装盘

  最后做饭网提醒大家,小土豆最好是蒸熟以后再用手剥去皮,这样做出来的口味可不是用刀早早刮去皮能比拟的!