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沙茶酱烧土豆家常做法

时间:2016-08-12 06:00:00 厨师:亚楠 出处:做饭网 129人做过这道菜

  沙茶酱是从广东那边流行起来的,我们常常在火锅中可以见到。今天我突发奇想,沙茶酱烧制我们的大众情人土豆会有什么奇妙的反应呢,我知道在很多地区人们只是用它做调料而不会用来做菜,而今天,我要做第一个吃螃蟹的人,用沙茶酱烧制土豆。


美味土豆

  主料:

  土豆,洋葱,干木耳,青椒

  辅料:

  盐,淀粉,蒜,黄豆酱,料酒,白糖,姜末,酱油,耗油,红尖椒

  操作步骤:

  1将锅烧热加适量底油,放入葱蒜爆香

  2倒入洋葱,翻炒出香味

  3倒入土豆继续翻炒,大约8成熟时加入1汤匙生抽,翻炒均匀

  4倒入木耳翻炒均匀

  5加入一大勺沙茶酱翻炒均匀,倒入小半碗清水,焖烧数分钟,待土豆熟透,最后倒入青椒,翻炒均匀

  6出锅装盘

  最后做饭网提醒大家,木耳朵过大的话可以切成适当大小。