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凉拌西瓜皮家常的做法

时间:2016-10-15 07:38:51 厨师:亚楠 出处:做饭网 528人做过这道菜

  夏天来了吃西瓜的人越来越多,每次剩下来一堆瓜皮,这些瓜皮弃之可惜,但是食之有味,夏天实在适合凉拌菜,比黄瓜脆嫩香甜,又十分营养祛火消暑,这么天然的一宝怎么能丢弃呢,快来一起get这道美味的凉拌翠衣吧!


美味西瓜皮

  主料:

  西瓜皮

  辅料:

  芝麻油,大蒜,醋,盐,鸡精

  操作步骤:

  1西瓜皮小心用刀削去绿色的瓜皮。

  2西切成薄片后用盐腌制半小时后滗去腌出的水。

  3切蒜茸。

  4加入适量醋、白糖、生抽调成汁。

  5再淋上芝麻油拌匀即可,放入冰箱冰镇后口感更佳。

  最后做饭网提醒大家,西瓜留一点瓤,这样口感更加丰富而且还漂亮。

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