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白菜炒馒头

时间:2012-03-21 05:55:41 厨师:笨笨猪 出处:做饭网 244人做过这道菜

以前上小学奶奶还能做饭的时候,经常做炒馒头。三个馒头切小块,跟白菜炒一下,特别香。我跟我爸俩人就能吃掉一锅。前几天看了盈盈而笑的炒馒头,忽然想起来。于是打算自己尝试一下。在超市买了几个大白馒头跟一个圆白菜,回去炒咯~这东西又快材料又少做出来的东西又很香。其实偶对炒馒头比对炒饼有爱多了XD不过要抱怨一下现在做馒头的人,面太松了,一切一炒馒头都掉渣,面也不甜,不如以前的馒头好吃。
原料:
馒头、圆白菜、火腿、青椒。
做法:
1、馒头切块,广味香肠切丁,圆白菜切丝(广味香肠和圆白菜属于个人爱好,别人做也可以把自己喜欢的东西放进去,比如大白菜,火腿,培根,青椒什么的……);
2、先炒菜,炝锅放菜,炒到8分熟的时候放盐和味精。然后把菜盛出来备用;
3、重新倒油,油热之后直接放馒头,炒香。然后把刚才的菜和香肠都放进去,炒匀;
4、最后放盐味精少量,喜欢辣还可以加胡椒粉或者辣椒粉,就可以了。