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咸鸭蛋与松花蛋的新颖搭配……咸蛋松花球

时间:2012-03-21 07:50:04 厨师:帅帅 出处:做饭网 291人做过这道菜

咸鸭蛋和松花蛋(又叫皮蛋)是两种传统的风味蛋,深受中国百姓的喜爱。咸鸭蛋经过一定时间的腌制,蛋黄鲜嫩、松沙、油亮,让人食欲大增。松花蛋经过特殊的加工处理后,变得黝黑光亮,上面还有白色的花纹。松花蛋口感鲜滑爽口,色香味均有独到之处。
通常情况下,大家都是将咸鸭蛋就粥,皮蛋凉拌,二者单独入菜。今天我给大家介绍的咸蛋松花球,则将咸鸭蛋和松花蛋巧妙新颖地搭配在一起,咸鲜适口、造型美观。一咬细腻爽滑,再咬肉香扑鼻,三咬满嘴流油,怎不让人胃口大开!
咸鸭蛋与松花蛋的新颖搭配……咸蛋松花球

原料:
猪肉馅、熟咸鸭蛋、松花蛋、盐、淀粉、生抽、姜丝、红椒丝。


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做法:



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做法:



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做法:



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