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二锅头就着锅包肉

时间:2012-03-21 08:06:31 厨师:流星的美 出处:做饭网 332人做过这道菜

二锅头就着锅包肉:

原料:
里脊肉、葱丝、姜丝。

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做法:
1、切成片,不能太薄;

2、肉放斜盐料酒腌制10分钟;

3、1蛋青2勺生粉少许水拌匀;

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4、挂汁,不要太厚;

5、油炸到浅色金黄;

6、捞出放到纸上吸油;

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7、醋糖酱油生粉调汁;

8、油热葱姜炒香放汁;

9、倒入炸好的肉块,翻转两次即可。

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酸甜可口,软脆适中,肉香浓郁,果然是东北菜的头牌。

老妈,这是给你的。

老爸这是给你的。
祝你们幸福健康快乐每一天。