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薄荷咖哩鱼蛋

时间:2012-03-21 08:28:48 厨师:梦的忧伤 出处:做饭网 164人做过这道菜

咖哩鱼蛋:
原料:
鱼茸、咖哩粉、薄荷叶。
做法:
1、鱼茸加切丝的薄荷味与蛋清一起搅拌成鱼胶,做成一个个小丸子,下锅炸透,备用;
2、锅里放底油,把咖哩粉倒入锅内干炒,倒一碗水融化咖哩,倒半杯椰奶,倒入炸好的鱼丸,小火熬到收汁,即可。

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