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松子鱼

时间:2017-04-29 16:43:02 厨师:小豆 出处:做饭网 90人做过这道菜

醋有多用处,它具有一定的杀菌抑菌能力。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积。醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管病人的一剂良方,醋腌蒜头可有效降低高血压。作为调料,醋有解腥、祛膻、减辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆浆起花等效果等等,但是什么事都得讲究一个适量的问题啦,过多的吃醋也是不好的哦,特别是胃溃疡患者,低血压病人哦

松子鱼排

食材

主料鲈鱼肉配料松子、鸡蛋调料盐、鸡粉、胡椒粉、葱、姜、料酒、淀粉、花生油

步骤

1.鱼肉切长方形厚片,加葱、姜等调料,腌制入味。

2.鱼片加淀粉挂蛋糊,拍匀松子。

3.用热油将鱼排炸熟,装盘即可。

醋的选购

怎样选购好的醋呢?

一般优质的醋呈棕红或褐色(白醋为无色澄清液体)、澄清、无悬浮物和沉淀物。但是质量差的醋颜色偏深或偏浅,混浊,存入一段时间就会有沉淀物。

看起来稍微有些复杂是不是?不过小编想要告诉你的是:这倒美食虽然做法步骤稍稍复杂了一些,但它具备缓解神经衰弱、提鲜和促消化的养生功效,为了我们的健康,让我们一起为了家人做起来吧。