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清蒸梭子蟹

时间:2017-05-02 15:02:01 厨师:晓春 出处:做饭网 237人做过这道菜

醋有多用处,它具有一定的杀菌抑菌能力。醋可以开胃,促进唾液和胃液的分泌,帮助消化吸收,使食欲旺盛,消食化积。醋可软化血管、降低胆固醇,是高血压等心脑血管病人的一剂良方,醋腌蒜头可有效降低高血压。作为调料,醋有解腥、祛膻、减辣、添香、引甜、催熟、防黑、防腐、以及可使豆浆起花等效果等等,但是什么事都得讲究一个适量的问题啦,过多的吃醋也是不好的哦,特别是胃溃疡患者,低血压病人哦

清蒸梭子蟹

食材

主料梭子蟹 500g  

辅料姜 适量;生抽 适量;醋 适量

步骤


1.准备好梭子蟹。


2.梭子蟹用清水冲洗干净。


3.姜切末,放入碗中。


4.加入生抽、醋,搅拌均匀成姜醋汁。


5.蒸锅注入水,烧开,将梭子蟹壳朝下放入蒸锅中。


6.大火蒸制15分钟左右,拿出蘸汁食用。

醋的功效

醋的七大功效

醋味酸、甘,性平。能消食开胃,散瘀血,收敛止泻,解毒。用于油腻食积,消化不良,喜食酸物,或腹泻;衄血,吐血,便血;咽喉肿痛;食鱼肉菜蕈引起的肠胃不适;病毒性肝炎。



一:护肝、护肾
      醋可以增强肝脏和肾脏机能。

二:杀菌
   醋可以增强肠胃道的杀菌能力。


三:调解血液的酸碱平衡,醋可以调解血液的酸碱平衡。

四:促消化
醋可以帮助消化,利于吸收。能帮助人有效的摄入钙质。

五:活血
醋的作用可以扩张血管,防止心血管疾病、糖尿病的发生。

六:消除疲劳
适量饮醋可以很好的消除疲劳,尤其是保健醋效果更好。

七:预防衰老
醋可以预防衰老、美容护肤。这是因为醋的主要成分是醋酸,它有很强的杀菌作用,对皮肤、头发能起到很好的保护作用。







当我们把这道清蒸梭子蟹端上饭桌的时候,除了赢得家人的赞誉之外,我们还应该告诉家人,这道美食不但美味,还具备杀菌、止呕和解毒的养生功效。这道满满都是爱的美食不但犒劳了家人的胃,还带给全家人健康。

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