您当前的位置:做饭网 > 家常 > 热菜菜谱 > 蒸三色蛋

蒸三色蛋

时间:2012-03-21 10:38:09 厨师:听听海 出处:做饭网 219人做过这道菜

感谢伟大智慧的劳动人民,给我们留下了这么多美味记录!没想到这么简单的三样东东,混在一起产生“化学反应”后,竟然也能打动你的味蕾!尤其是咸蛋黄的香渗入其中,弥散开来…… 而且,真的很简单!

原料:
鸡蛋3个(小一点的)、咸鸭蛋1个、皮蛋1个、淀粉水(干淀粉2小匙+水100ml混合)。
做法:

*皮蛋一定要再蒸一下,否则蛋黄粘粘的不好切,最后蒸出来也不好看!
*不用再加盐了,咸蛋的咸味已经渗开,感觉刚刚好!当然喽,再蘸点酱汁什么的也不错哦~