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清炒小南瓜丝的做法

时间:2017-07-16 16:35:26 厨师:妍妍 出处:做饭网 170人做过这道菜

[食材]

主料:

南瓜;

辅料:

葱适量; 味精适量; 花椒适量; 盐适量; 蒜适量; 姜适量; 干辣椒适量; 醋适量;

[做法步骤]

1. 南瓜洗净切成细丝,葱切葱花,蒜切片,姜切丝,干辣椒切细丝

2. 炒锅烧热,加入适量油,先下几颗花椒炸出香味,然后捞出花椒。

3. 加入葱花、蒜片、姜丝和干辣椒炒香。

4. 下南瓜丝翻炒,南瓜丝变软时加少许醋,最后加盐\味精调味即可。(一定要急火炝炒哈)。

[小贴士]

如果南瓜比较老建议去掉南瓜皮。

在家做这道清炒南瓜丝不但安全,干净,美味,更为家人带来了健康,因为这道清炒南瓜丝在养生学上具有降血压、增加食欲和防牙痛的功效,是一道适合老人和孩子的养生美食。是不是已经蠢蠢欲动啦?那就围上围裙动起来。