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千丝万缕虾的做法

时间:2017-07-13 14:53:42 厨师:阿珂 出处:做饭网 91人做过这道菜

[食材]

主料:

基围虾14只; 香雪劲弹拉面一人份量; 鸡蛋1个;

辅料:

玉米淀粉适量; 面包糠适量; 盐少许; 白胡椒粉少许; 番茄酱适量;

[做法步骤]

1. 基围虾去壳、去虾线留尾,放少许盐、胡椒粉拌匀,腌制10分钟左右。

2. 准备好所需材料,如图所示。

3. 取适量香雪劲弹拉面,一人份的量,煮40秒左右。

4. 捞起面条放于事先准备好的冷水碗里,然后虑水。

5. 取一只虾沾上淀粉、鸡蛋液,然后用面条包裹起来。

6. 沾上面包糠,捏紧使其不散。这个步骤进行的同时热油锅。

7. 裹好的虾下油锅炸至金黄。

8. 捞出后放于厨房纸上吸去部分油脂。

9. 配上番茄酱,美美的享用吧!

10. 宝宝拿着我拍照,配合的很好哦!

[小贴士]

1、面条不需要煮熟,否则容易断。

2、裹面条时的松散不用担心,沾上面包糠再捏紧是不会散开的。

3、很适合看球赛、追剧的一道小零食。

[小窍门]

1.没有北极虾可用鲜虾;

2.虾去头留尾。

3.做好了虾上面可挤点番茄酱(个人口味而定)现在都讲究养生,这道千丝万缕也不例外。由于我们使用了这些食材,这道千丝万缕也就具备了保护心血管、通乳汁和增加骨密度的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊,快随着我们的做法动起来吧!