您当前的位置:做饭网 > 家常 > 热菜菜谱 > 美美的蒜香鸡翅 蒜香鸡翅的简单做法

蒜香鸡翅的简单做法

时间:2017-06-30 17:53:19 厨师:妍妍 出处:做饭网 217人做过这道菜

姜是是我们生活中一种极为重要的调味品,也可作为蔬菜单独食用,还是一味重要的中药材,生姜的提取物能刺激胃粘膜,引起血管运动中枢及交感神经的反射性兴奋,促进血液循环,振奋胃功能,达到健胃、止痛、发汗、解热的作用。姜的挥发油能增强胃液的分泌和肠壁的蠕动,从而帮助消化;生姜中分离出来的姜烯、姜酮的混合物有明显的止呕吐作用。但是,姜也是不能随便食用的,像阴虚内热及邪热亢盛者就不适宜吃姜,所以大家还是要小心谨慎为好。

难度:切墩(初级); 时间:1小时以上;

主料:

鸡翅中500g; 蒜头1个; 香菜3棵; 料酒1/2汤匙; 酱油1汤匙; 蚝油2汤匙; 盐少许; 鸡精少许; 玉米淀粉3汤匙;

蒜香鸡翅的做法步骤

1. 鸡翅洗净,在内侧切花刀

2. 大蒜,香菜切碎,放入鸡翅里,加少许盐,料酒,蚝油,酱油,鸡精腌至少一个小时

3. 腌好的鸡翅去除香菜,蒜末,两面均匀的裹上一层薄干淀粉

4. 热锅里下少许油,放入鸡翅,用中小火煎,入锅时稍微整平鸡翅,煎出来的形状更漂亮

5. 煎至两面金黄即可

鸡翅的保存

放冰箱里低温冷冻保存。

做法虽然不难,但是心意却是满满。当我们为家人端上这道蒜香鸡翅的时候,我们还给家人带来了健康和安全,因为这道美食具备补肾精、强身健体和美容的神奇功效,真是一道既美味又健康的营养美食。