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干锅菜花的家常做法

时间:2017-07-01 13:04:04 厨师:阿楠 出处:做饭网 171人做过这道菜

川菜是中国传统菜系之一,干锅菜又是其中的特色菜之一。像干锅千叶豆腐、干锅土豆等等已经成为不少餐馆的经典菜目之一。今天小编为大家推荐的是干锅菜花的家常做法,今天你学会了吗?

干锅菜花

食材

主料

菜花 300g

辅料

青椒 适量;红椒 适量;青椒 适量;香菜 适量;猪肉 适量;烤肉酱 适量;洋葱 适量;姜丝 适量

步骤

1.葱切片,猪肉切片,青红椒切块。香菜切段,菜花掰小块。

2.锅子烧热,放入猪肉,煸炒至颜色变白。

3.放入洋葱丝和姜丝,煸炒。

4.放入大喜大烤肉酱,煸炒。

5.放入菜花,煸炒。

6.炒至菜花变软,放入青红椒。

7.放入香菜段。

8.煸炒出锅。

鱼头的保存

怎样保存鱼头?

先把鱼头洗干净,从中间破开,用厨房专用纸(没有的话也可以用餐巾纸)把鱼头表面水份擦去,再用少量的盐抹在表面,放在保鲜袋里存入冰箱冷藏。要吃的时候,只要将盐洗去,再烹饪就可以啦,这样的鱼头更加好吃哦。

是不是觉得很简单?这道美食虽然做起来不复杂,实际却并不简单,由于选用了这些食材,这道美食具备开胃消食、健脾益气和治下利的养生功能,真所谓看起来简单,吃起来养生呢。是不是蠢蠢欲动了?那就跟随我们的菜谱一起做起来吧。