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健康美味五彩缤纷的家常美食 莲子松仁玉米
时间：2017-11-30 11:36:01
厨师：柠檬嘟嘟
出处：做饭网
2869人做过这道菜
“今天的这道菜，相信大家是肯定都吃过的，柠檬也是吃了好多年了。这道菜往往一端上桌，你舀一勺我舀一碗，立马就光盘了。甚至有时候我都不吃饭，直接就把这道菜当饭吃。并且这道菜还五彩缤纷的，如此美味又好看的菜当然就是莲子松仁玉米了。甜嫩的玉米，多汁的莲子，清香的青豆，酥脆的松子，红红的辣椒，简直就没见过不爱它的人。所以爱它的人也一定要学会莲子松仁玉米的做法哟！”
食材清单
- 莲子 50克
- 松仁 50克
- 青豆 50克
- 红椒 50克
- 玉米 50克
- 糖 5克
- 盐 5克
- 油 适量
小技巧
1、莲子松仁玉米想做的好吃，一定要注意几点：选的食材一定要嫩，这是这道菜好吃的关键。
2、炒的时候油要适量，一定不能太少了，否则炒出来的菜会比较干，也容易糊。
莲子松仁玉米的做法步骤
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1首先选取比较嫩的莲子米，将莲子的表皮剥掉去芯，将表皮去掉后的白色的米放到清水中煮熟备用。
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2接着再将红椒切丁备用，青豆洗干净备用，甜玉米粒也准备好，松仁也要剥好壳。
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3准备好各个食材后，将锅烧热，倒入一定量的食用油（不要太多也不要太少）。待油温稍微热了以后，就将准备好的几种食材一起倒入锅中。
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4快速的翻炒约3分钟后，放入少量的盐和糖调味（注意调味都别放太多，只要提味就可以，食材本身也有自己的味道）。
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5将调味料迅速炒匀后，就赶快关火，盛出装盘，一道五彩缤纷的美味佳肴—莲子松仁玉米就做好了。
营养密语
1、莲子松仁玉米的营养相信不用说，大家从这几种食材都能知道，绝对是素菜中的精品了，老人吃可以预防心血管疾病，保健作用很好。
2、女性吃可以美容养颜，让肌肤水润。学生和上班族吃，能对大脑起到很好的健脑作用。所以，这道菜应该作为我们餐桌上的常备菜。
