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干烧沙茶鸡

时间:2012-03-20 20:51:43 厨师:绿豆宝贝 出处:做饭网 346人做过这道菜

干烧沙茶鸡

原料:
半边鸡、沙茶酱、姜、葱、香草、辣椒。

做法:
1、先用沙茶酱淹鸡肉10分钟左右;
2、起锅热锅倒适量油下姜、葱、辣椒煸出香味;
3、再倒入淹好的鸡块放入香草一起翻炒,要不停的翻炒不加一丁点的水,干烧;
4、最后加老抽、料酒焖3分钟即可(因沙茶酱有味儿了,如果您口味重可以适量加些盐)。