您当前的位置:做饭网 > 家常 > 热菜菜谱 > 蒿子杆炒面筋

蒿子杆炒面筋

时间:2012-03-20 22:09:19 厨师:神仙姐姐 出处:做饭网 166人做过这道菜

这几天都在吃素菜,清肠排毒加减肥。就把蒿子杆炒面筋从红楼梦的第六十一回端出来,杜撰了一回。这道菜,味道清淡,蒿子杆有着特殊的清香。面筋也很糅津津的,很好吃。觉得晴雯很挺会吃的,在那样的荣华富贵之中,偏爱素食,喜欢清清淡淡的打理自己的肠胃,假如不舒服了就空几顿,如此这般,怎不水灵灵,怎不苗条漂亮呢?

蒿子杆炒面筋
原料:
蒿子杆儿、面筋、红椒、盐、油、糖、老抽。
做法:
茼蒿去叶子。面筋切成条,茼蒿切成截,热锅倒油,油量不要多,热后,先炝炒茼蒿和红椒,翻炒少许,后放入面筋,调味,老抽只滴2、3滴,翻炒均匀,要小火,翻炒少许,即可。



面筋的其他做法
茼蒿的其他做法