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都是主角-----------烩菜(简易版)

时间:2012-03-20 22:41:47 厨师:凌波微步 出处:做饭网 244人做过这道菜

烩菜,烩菜,就是把各种好吃的、爱吃的食材烩到一起,味道是复合型的,美味也是你中有我,我中有你的。不分谁是主角谁是配角!都是主角,又都是彼此的配角。
今天的烩菜可以说是简易版的,我没放丸子、炸豆腐、夹沙还有肉片子,我只是放了香肠,也是懒,不想出门买菜,手边有什么就烩什么,香就行了!而且,不花时间,用十分钟就搞定了。
原料:
白菜、海带、香肠、香菇、粉条、素鸡、蒜苗、香菜、排骨汤、油辣椒、醋。
做法:
把所有的菜切好炖进汤里,放盐、五香粉、味精调味,即可。(锅开后最后放粉条)
吃时放蒜苗、香菜、油辣椒、醋。(据个人口味)

前几天,炖了点排骨,做了排骨面。今天看着那小半锅排骨汤,我就来了精神,想着,何不烩点菜呢?
烩菜,其实特简单,特方便,特好吃,不过,他不是特爱吃,原因是,老是吃不饱。
前几天,和一个好友打电话,到了快12点,她不分青红皂白的就要挂电话,我说:你干嘛啦?她说:改日再聊啊!今天我们食堂吃烩菜我去晚了就得排队,一排队就没有丸子、粉条了,我走了啊......我这头还愣着呐,人家冲食堂去了,可我记得,她可是从不吃食堂的。足见一碗烩菜的魅力!