您当前的位置:做饭网 > 家常 > 热菜菜谱 > 最适合朋友聚餐的鲜橙蜜汁烤鸡翅

最适合朋友聚餐的鲜橙蜜汁烤鸡翅

时间:2012-03-20 23:49:46 厨师:梦的忧伤 出处:做饭网 194人做过这道菜

最适合朋友聚餐的鲜橙蜜汁烤鸡翅
其实我是提前一天就开始作了准备工作,事先做好了琥珀桃仁和奶香椰丝球当茶点,备好了红酒和饮料统一鲜橙多,鲜橙蜜汁烤鸡翅提前一天用腌料腌上放进冰箱里。第二天一大早起来,就开始煲花菇玉米排骨汤,另一边的炉子上则用前一天下午就炖好的牛腩加点萝卜煮着牛腩烧萝卜,拌好了金枪鱼土豆沙拉配法棍,柠檬蜜汁浸海蛰也是切好了材料,调好了味汁,只要开饭前15分钟一拌就好。蒜香椒盐虾和泰式腊肠菠萝饭也全都备好了材料,到时候只要从冰箱里取出鸡翅放入烤箱焗烤,再花上十来分钟炸个虾炒个饭,冷菜、热菜、主食和汤就都齐全了。这样一来,我完全可以在朋友们来家后,和大家一起轻松喝茶闲聊,再也不用自己一头扎在厨房里埋头苦干,却把客人扔在客厅受冷落了。
以上聚餐食谱点击菜名即可进入查看做法。

原料:
鸡中翅500克、盐3克、cook100蜜汁烤肉料30克、统一鲜橙多橙汁30克、味好美蜂蜜鲜橙果酱2勺。
做法:
1、将鸡中翅洗净滤水,用刀在背面划几刀后放入盆里,加盐拌匀;
2、烤肉料加入等量橙汁调成腌汁;
3、将调匀的腌汁倒入鸡翅中充分搅拌均匀;
4、将鸡翅放入冰箱冷藏腌制24小时,中间可以搅拌几次使其入味;
5、烤盘铺上锡纸,将腌好的鸡翅从盆里取出排放在烤架上;
6、将盆里剩余的腌汁加上蜂蜜鲜橙果酱拌匀,在鸡翅表面涂一遍;
7、烤箱200度预热后,将烤架放进烤箱中层上下火烤10分钟,烤盘放在烤箱下层用于接汁;
8、10分钟后将鸡翅翻面,刷上蜂蜜继续烤10分钟;
9、烤箱调至220度,鸡翅翻面再烤5分钟即可。