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色泽金黄 煎烤柠香秋刀鱼

时间:2015-07-06 10:30:50 厨师:陈余 出处:做饭网 277人做过这道菜
秋刀鱼不仅体内丰富的蛋白质等营养,而且肉质细腻,美味好吃,所以说这真是一道营养美味的好菜。


主料
秋刀鱼、 3条
辅料
黑胡椒、盐 、 柠檬
温馨提示
一定要把鱼煎黄哦。
做法
1 准备好所用原料。
2 秋刀鱼去鳃去肚,洗净后用吸油纸吸取水分。背上切几道花刀
3 撒上适量的盐和黑胡椒。
4 挤上柠檬汁,腌制 20分钟。
5 不粘锅烧热,加入一点油,稍转动一下锅后把油倒出。
6 下入腌制好的秋刀鱼。
7 煎制两面金黄。
8 再挤上一些柠檬汁,加上一些柠檬皮,稍煎一些即可。