您当前的位置:做饭网 > 家常 > 热菜菜谱 > 老黄瓜的做法大全,老黄瓜的做法介绍

营养健康 老黄瓜炒笨蛋

时间:2017-05-19 09:29:10 厨师:陈余 出处:做饭网 587人做过这道菜

可能一开始很多朋友会觉得是不是题目打错了,没错,就是笨蛋,因为土鸡蛋被叫做笨鸡蛋,所以这道菜就叫老黄瓜炒笨蛋啦,这么喜感的名字相信味道也不会让你失望的。

主料

笨鸡蛋 4个、 老黄瓜 250克

辅料

葱 少许、油 适量、  盐 适量

 制作步骤

1、老黄瓜250克洗净。

2、去皮。

3、去籽切小片。

4、土鸡蛋四只。

5、打入碗中。

6、搅散。

7、香葱切碎备用。

8、起锅热油,下入鸡蛋炒至七成熟后盛出。

9、锅加点底油,下入老黄瓜煸断生后倒入鸡蛋,加盐炒匀出锅。

10、可以放点香葱点缀。

因为老黄瓜比较难找到的关系,也可以用普通黄瓜代替,这是一倒非常普通但是也十分美味的家常菜,平时在家里都可以试着做一下。