您当前的位置:做饭网 > 家常 > 热菜菜谱 > 麻辣海鲜香锅的做法_怎么做麻辣海鲜香锅

美味可口 麻辣海鲜香锅

时间:2015-08-06 10:29:57 厨师:陈余 出处:做饭网 323人做过这道菜

这道菜对于没有时间的上班一族来说简直就是一个福音,下班后短短的烹饪时间就可以吃到如此美味的麻辣海鲜,即开胃又营养,大家来学习吧!

主料:

青口 2只、 蟹柳 60克、土豆片 30克、 木鱼花 50克、 老虎虾 2只、莲藕片 25克、 娃娃菜 半棵 、金针菇 15克

辅料

干辣椒 100克、红葱头 15克、蒜子 15克、 小葱 1根 、 油 适量、 指天椒 15克、 麻辣香锅酱 1份

温馨提示

买食材的时候最好去超市选购。

制作步骤

1、准备食材。

1.jpg

2、小锅水开,先把娃娃菜、土豆片、莲藕片、金针菇放入焯烫1分钟后捞出。

2.jpg

3、接着入虾、青口、蟹柳、木鱼花焯烫1分钟,沥干水备用。

3.jpg

4、起锅,放油,煸香红葱头与蒜粒。

4.jpg

5、下干辣椒炒香。

5.jpg

6、麻辣香锅酱入锅炒香,注意这里要小火,否则容易糊锅。

6.jpg

7、所有焯过水的食材入锅内翻炒。

7.jpg

8、最后洒上葱花就可以出锅了。

8.jpg